Склад: Філе індика, борошно, яйця, 50-80г світлого пива, сік одного лимона, зубок часника, сіль, зелень.
Приготування: Філе відбити, полити лимонним соком і залишити на 20 хвилин. Яйця змішати з борошном і дотати пиво. Часник почавити. Змазати відбивну часником, посолити, вмокнути в кляр і смажити до готовності. Прикрасити зеленню.
